Especialment triats de les vinyes de raïms Ull de llebre i Cabarnet Sauvignion i veremats manualment en el moment oportú, el·leborem amb cura al nostre Celler aquest vi que, un cop fermentat, té una curta maceració amb la pell a fi de remercar el seu caràcter que més tard es desenvolupa en les barriques de roure americà en el que s'envelleix i en les que obté el seu bouquet.

 

VI negre de color rubí amb tons de teula, d'olor varietal amb lleugeres notes de criança i que es confirmen al seu pas en boca siguent suau, lleuger i amb persistència, confirmant la personalitat i la força que ens donen el vins del PLA DEL BAGES.

Per acompanyar als plats de la nostra cuina tradicional i especialment recomenat amb plats de carns vermelles, caça i formatges curats.

Pot continuar envellint durant un parell d'anys al seu celler particular.