Bodega de la Cooperativa de Salelles vinos con D.O. Pla de Bages y Denominación de origen Catalunya

Desde el año 1926 se elaboran vinos de las uvas aportadas por los asociados de la Cooperativa, y de las variedades autóctonas de la comarca del Bages. La bodega, dispone de las instalaciones y maquinaria adaptadas a las nuevas tecnologías para la elaboración, envasado y distribución necesarias para poder ofrecer vinos de primera calidad.

Producción de vinos de calidad, con calificación de D.O. Plà de Bages y marca AS DE COPES, con la clasificación de D.O. CATALUNYA con marca DEGÀ DE SALELLES.

As de copes Cabernet Sauvignon (D.O. Pla de Bages)

De las viñas cultivadas en espaldera y con una ligera sobremaduración, producimos este CABERNET SAUVIGNON que tras una corta maceración con la propia piel, ha envejecido en botas de roble americano, y se ha criado en botella el tiempo justo para que exprese todo el carácter de esta noble variedad que tan bien se ha adaptado a las tierras de nuestra comarca...

As de copes Macabeu (D.O. Pla de Bages)

Seleccionando las viñas cultivadas de manera tradicional y escogiendo las mejores uvas de Macabeo, vendimiados en el momento oportuno y fermentados a temperatura controlada, consiguiendo este vino blanco seco del año.
De brillante color oro pálido con reflejos verdosos, su aroma nos recuerda las frutas ácidas maduras...

Merlot (Denominación de origen Pla de Bages)

Vino elaborado con uvas de la variedad “Merlot” muy bien adaptada a nuestra comarca del Pla de Bages.

Seleccionados de las viñas de nuestros asociados y cosechados a mano en el momento más indicado, fermentados en su piel durante 15 días con objeto de extraer toda su estructura y carácter.

Vino Degà de Salelles Negre (Denominación de origen Catalunya)

En los planos de Salelles se cultivan las viñas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon que vendimiamos con una ligera sobremaduración, cuidando la elaboración de este vino tinto y criándolo en barricas de roble americano.

Vino blanco, vino negro, vino rosado (Vinos de mesa)

Vinos procedentes de uvas seleccionadas de las viñas de nuestras comarcas, estos vinos jóvenes blancos, negros y rosados se elaboran siguiendo los métodos tradicionales de vinificación con objeto de destacar las características varietales de las que proceden y que conservados con cuidado en nuestro bodega, se embotellan en el momento oportuno ofreciéndonos toda su fuerza y personalidad.

Vinagre de vino tinto

Con mucho cuidado y paciencia, dentro las viejas botas las “madres del vinagre” transforman el vino en este vinagre como el de antes, ideal para acompañar las frescas ensaladas del verano.

Mistela (Vinos generosos)

Con las uvas blancas más maduras de nuestras viñas, cada septiembre elaboramos Mistela, que envejecemos en viejas botas de roble con una solera de muchos años para así mantener su carácter

Moscatel (Vinos generosos)

Sólo las uvas más maduras y de mejor calidad de moscatel de nuestras viñas más viejas, son los que utilizamos para elaborar este vino dulce, del que, ya envejecido en botas de roble y con una solera muy antigua, obtenemos este néctar.

Vino rancio (Vinos generosos)

Este vino Rancio seco lo elaboramos a partir de uva Macabeo muy maduro, que envejecemos en botas de roble con solera muy vieja por tal de conseguir la personalidad de este vino de postre.