EMPRESA

El Celler Cooperatiu de Salelles, S.C.C.L., fue fundado el año 1926, por un grupo de emprendedores de la vid de la comarca, que decidieron unir sus esfuerzos para mejorar conjuntamente en la elaboración y la comercialización de sus vinos con la Cooperativa, muy pronto se tuvieron que ampliar las instalaciones de la bodega para que pudieran incorporarse nuevos socios, procurando nuevos y mejores servicios conjuntamente.


También bajo este marco y adecuándose cada momento a las demandas surgidas en la zona, la cooperativa se extendió y abrió también a nuevas actividades y servicios, para ofrecer igualmente respuestas y soluciones a las necesidades del sector agrícola y ganadero de la comarca. Actualmente, podemos decir que en estas actividades podemos dar respuesta a cualquier menester, para la producción de las propias explotaciones particulares de los socios de la cooperativa, hasta la comercialización de sus productos obtenidos o incluso transformándolos, pasando por aspectos específicos de consultoría, formación, documentación, seguros, etc.

La Bodega Cooperativa de Salelles, está a 2 km del casco urbano de la ciudad de Manresa, capital de la comarca del Bages, comarca situada en el centro de Catalunya. Climatológicamente se caracteriza por un clima mediterráneo con fuertes tendencias a clima continental debido a la cordillera de bajura que actúa como pantalla orográfica. En invierno son frecuentes las inversiones térmicas y nieblas, las lluvias son escasas y mal repartidas, oscilan entre los 500 a 600mm anuales. Las temperaturas también son muy extremas entre verano y invierno.

Su suelo agrícola, permite muchos y variados tipos de cultivos, cereales, viña, olivo, almendra, oleaginosas, forrajes de primavera, hortalizas en las pocas zonas de regadío, etc... Pero con rendimientos discretos ocasionados por el característico clima de la zona. En la década de los años 50, se inició la introducción en la comarca de la ganadería intensiva, cerdos, terneros, gallinas, pollos, conejos, etc...

El cultivo en viñedos fue muy importante hasta el primer tercio del siglo XX. Etimológicamente, una de las interpretaciones del mundo de la comarca del Bages, le atribuye su procedencia al nombre del dios romano Baco, dios del vino, haciendo referencia a la abundancia y fertilidad de sus viñas, varios hechos fueron cambiando esta realidad, la industrialización de la comarca que desvió la mano de obra del campo hacia las industrias de las ciudades, y los años de la posguerra en los que la falta de alimentos llevó a un incremento del cultivo de cereales.
El cultivo del cereal ha logrado una gran importancia complementado con la ganadería, pero últimamente se está impulsando de nuevo el cultivo de la viña, cultivo tradicional y más adecuado a las características climatológicas de la comarca, el año 1995 se consiguió el reconocimiento para los vinos con la denominación de orígen (D.O.) "Pla de Bages”, consiguiendo una promoción y un renombre muy importantes bajo el patrocinio y el esfuerzo de su Consejo Regulador (www.dopladebages.com).
La Bodega Cooperativa de Salelles, en medio de este abanico tan diverso y a veces minoritario de producciones agrícolas y ganaderas, ofrece todo tipo de servicios y suministros para los agricultores y ganaderos de la comarca, adaptándose a las necesidades de sus explotaciones.

Las producciones obtenidas, ya transformadas o elaboradas por la Cooperativa, son comercializadas ofreciendo la máxima calidad y garantía al consumidor final.
Son muchos años cumpliendo esta función dirigida al mundo rural de la comarca. Durante el año 2001 se celebró el 75avo aniversario de su fundación. Podéis ampliar la información sobre la formación y la historia de la Bodega consultando el libro “TOT PER A TOTS El Celler Cooperatiu de Salelles” de Llorenç Ferrer i Alòs, editado en motivo de la efeméride.